Genellikle sarhoşluk veya sarhoşluk olarak tanımlanan alkol zehirlenmesi olarak da bilinen alkol zehirlenmesi, yakın zamanda alkol tüketiminin neden olduğu olumsuz davranış ve fiziksel etkilerdir. Alkollü içeceklerin ana psikoaktif bileşeni olan etanolün toksisitesine ek olarak, alkolün bir metaboliti olan asetaldehitin aktivitesinden başka fizyolojik semptomlar da ortaya çıkabilir. Bu etkiler, alımdan saatler sonra ortaya çıkmayabilir ve halk arasında akşamdan kalma olarak bilinen duruma katkıda bulunabilir. Daha düşük dozlarda zehirlenme belirtileri hafif sedasyon ve zayıf koordinasyon içerebilir. Daha yüksek dozlarda, konuşma bozukluğu, yürüme güçlüğü ve kusma olabilir. Aşırı dozlar solunum depresyonu, koma veya ölümle sonuçlanabilir. Komplikasyonlar nöbetler, aspirasyon pnömonisi, intihar dahil yaralanmalar ve düşük kan şekeri içerebilir. Alkol zehirlenmesi, faillerin kurbanlardan daha fazla sarhoş olmasıyla alkolle ilgili suçlara yol açabilir.